宮下酒造 独歩、地ビール
今朝の散歩の空がとても綺麗だったので写真をアップ
うろこ雲が空全体に広がっていた。
地震雲と言われるが、とても綺麗でした。
今日は土曜日。昼から食材調達。
晩酌を楽しむ為の食材をチョイス。
国産アサリ、一個が大きく、身がしっかりとしていて、ぱんぱん。
アサリのバター焼きにしたがうまい！
今日一番の楽しみは「牡蠣に合う白ビール」
お土産で貰ってから、今日まで大事に冷やしておいた笑笑笑
岡山県岡山市、宮下酒造さんの地ビール
独歩シリーズは沢山あるようです。
本当は生ガキで食べたかったが、あけるのが面倒で、ラップをふんわりかけてレンチンしました。
牡蠣も中身が大きくぷりぷり
ビールを一口。フルーティーな味わいで、若干甘めで濃い味。
牡蠣を食べ、ビールを飲む。よく言えば口の中に広がった牡蠣の味を和らげる感じ。
悪く言えば牡蠣感が消される感じ。
レモンを絞って牡蠣にかけて、ビアを飲む。
牡蠣が口の中から消える頃にビアを飲むと、牡蠣とビア、両方の味が十分に楽しめる。
次飲む時は、頑張って殻から牡蠣取って、生食で味わいたい
フレッシュレモンがあるので、黒霧島の炭酸割り
牡蠣が入手できず、、、
うちの牡蠣に合うビア
まだ残ってる-w
美味しく頂きました～
牡蠣にあうビール。牡蠣がないとね♪♪♪
生ガキで食べるべし！！